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红焖羊肉,起源于祖国中原大地--河南新乡 红焖羊肉作为美食中的精品,其营养价值及健身功能不言而喻。据《本草纲目》中记载:“羊肉,性温味甘,补气滋阴,暖中补虚,开胃健身;可正气祛邪、治畏寒怕热;补元阳、宜血气的滋补上品;对寒暑侵袭、冷热不均、四肢无力、产病后虚弱有奇效”。故传统中医学又有“人参补气,羊肉补形”之论。俗话说:“药补不如食补”,这也是红焖羊肉让所有食客长期喜爱的重要原因。
新乡百味源红焖羊肉制作讲究:选用内蒙古大草原羊肉,配以精心研制的祖传配料,有效地去除了羊肉膻味,增加香味。特点是:上口筋、筋而酥,酥而烂、肉不腻,汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。为了每一个学员能够把正宗的技术学好,掌握好,对每一个学员的负责,需要来人亲自参加现场实地培训,老师手把手的教,学员亲自动手操作学习,实习,实践相结合,保证学员回去自己就能开店经营,终身免费技术升级。店面现场培训,名师传授,吃住免费,包教包会,时间不限,学会为止。
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